Citronpuré från Les vergers Boiron – rumstempererad version utan tillsatt socker – är ett måste för mixologer och bartenders som vill arbeta med en citrusbas med hög precision. Framtagen av citroner som noggrant valts ut för sin friskhet, aromatiska intensitet och balanserade syra, erbjuder denna puré en ren, intensiv smakprofil som är trogen ursprungsfrukten. Den ger en livlig attack, en tydlig syra och en aromatisk finess som passar perfekt i både klassiska och samtida cocktails.
Denna 100 % fruktpuré innehåller inget tillsatt socker, inga artificiella aromer, inga konserveringsmedel och inga färgämnen, vilket ger full kontroll över balansen mellan sötma och syra i cocktailrecept. Den är idealisk för att förnya klassiker som Lemon Daiquiri, Whiskey Sour, Lemon Margarita, syrliga Spritz, uppfriskande long drinks eller moderna mocktails baserade på syra och friskhet.
Förpackningen i rumstempererad tetra-brik är en stor fördel: före öppning krävs ingen frys eller upptining. Detta lätta, stabila och hygieniska format förenklar förberedelserna, snabbar upp servicen och optimerar den dagliga driften i baren.
Den släta och homogena texturen garanterar en perfekt utspädning i både skakade och rörda cocktails. Det är också en utmärkt ingrediens för desserter, glass, såser eller syrliga coulis.
För att följa HACCP-standarder och bevara den aromatiska intensiteten måste citronpurén förvaras i kylskåp efter öppning och förbrukas inom högst 10 dagar.
Det är idag ett av de bästa professionella alternativen till färsk citron för cocktailbarer, hotell, restauranger och catering, då den kombinerar konsekvens, precision och enkel användning.
InnehållFörpackningen innehåller en 1 L tetra-brik med citronpuré från Les vergers Boiron – rumstempererad puré utan tillsatt socker. Produkten kan förvaras i rumstemperatur före öppning. Efter öppning måste den placeras i kylskåp och förbrukas inom högst 10 dagar.
MåttCitronpurén är förpackad i en praktisk 1 L tetra-brik, kompakt och lätt att förvara i en cocktailstation. Skruvkorken möjliggör en exakt och hygienisk dosering. Den flytande texturen säkerställer exakt dosering i alla förberedelser. Före öppning förvaras purén i rumstemperatur. Efter öppning ska den förvaras kyld och förbrukas inom högst 10 dagar.
