Bartricka

Barmattan, ett oumbärligt tillbehör för bartenders

Hitta din barmatta hos BarHem

När du driver en bar behöver du, precis som med andra tillbehör som cocktailshaker, cocktailkit eller mått, en barmatta att placera på din bardisk. Utöver att dekorera din disk med sina mönster och färger, skyddar barmattor även din inredning från fukt.

Om du eller dina kunder råkar spilla vatten eller någon annan dryck, riskerar vätskan inte att blöta ner bardisken. Den fångas upp av barmattan, vilket förhindrar att din arbetsyta skadas i förtid. Tack vare BarHem, som är specialiserade på professionella bar- och restaurangtillbehör, hittar du barmattor som matchar dina behov.

Barmattan: både dekoration och arbetsredskap

Barmattor har en stilren design som passar alla typer av arbetsytor. De finns i olika färger: vit, guld, koppar, röd, silver och andra, vilket ger dig ett brett urval beroende på din etablerings färgtema.

Vissa modeller har ramar för att underlätta hantering och rengöring. Detta gäller t.ex. Barmatta i gummi med trästöd, där gummit absorberar spilld dryck och förhindrar fläckar på ytorna. Du kan enkelt rengöra den när arbetspasset är slut. Den halkfria ytan på en barmatta håller dessutom dina glas på plats så att de inte välter. Andra modeller har metallstöd, som Bar Mat Deluxe, som kan väljas beroende på din inredning eller önskat estetiskt resultat.

Material i barmattor

Generellt sett är barmattor tillverkade av gummi. Detta material är valt för sina specifika egenskaper: det är tåligt, stötdämpande och lätt att rengöra. Det robusta, biologiskt nedbrytbara naturgummit gör det också möjligt att ge barmattor olika former. Ett exempel är Floor mat-modellen, som kan utrustas med borstar för bättre halkskydd. Detsamma gäller Self mat, som trots sin gallerform håller glasen stadigt på plats.

När det gäller underhåll är barmattor lätta att rengöra. Det räcker med enkla rengöringsmedel som såpa, vatten eller diskmedel. Efter sköljning i kallt vatten, låt dem lufttorka på en plats skyddad från direkt solljus.

Hur väljer jag rätt barverktyg när jag ska utrusta en hemmabar?

Börja med grunderna: shaker, jigger, barsked och sil. En Boston shaker på 800 ml passar två drinkar samtidigt, medan en cobblershaker med inbyggd sil är enklare för nybörjare. Ett komplett barverktyg set för hemmabar täcker de vanligaste recepten utan att du behöver köpa delarna separat.

Vad är skillnaden mellan rostfritt stål och kopparbelagda barverktyg?

Rostfritt stål 18/8 tål diskmaskin, rostar inte och behåller formen i åratal. Kopparbelagda verktyg är dekorativa och kyler snabbt, men ytan mattas av syra från citrus och kräver handdisk. Väljer du barverktyg i rostfritt stål får du lägre underhåll; koppar passar bäst när baren också ska synas.

Hur sköter jag om mina barverktyg så att de håller?

Skölj shaker och sil direkt efter användning – sockersirap och citrusrester fastnar snabbt i fjädern på en Hawthorne-sil. Handdiska med milt diskmedel och torka med mikrofiberduk för att undvika kalkfläckar. Förvara isbergstänger och muddler torrt. Så här rengör du barverktyg efter varje drink och slipper både lukt och missfärgning.

Vilka barverktyg passar som present till en nybörjare?

Ett set med cobblershaker, dubbelsidig jigger (20/40 ml), vriden barsked på 30 cm och muddler räcker för klassiker som mojito, negroni och daiquiri. Välj gärna en modell med ställ i trä eller stål så får mottagaren allt samlat. Barverktyg i present set till nybörjare fungerar direkt utan extra inköp.