Barmixsked

Barmixskeden, det oumbärliga verktyget för dina cocktails

Vad är en barmixsked?

Precis som namnet antyder är en barmixsked, eller bar spoon, en sked som används för att röra cocktails. Det är ett oersättligt verktyg för bartendern för att blanda ingredienserna i en cocktail väl i ett vanligt glas eller ett blandningsglas. Till skillnad från en tesked har en barmixsked en vridet skaft. Denna huvudsakliga egenskap liknar något en korkskruv. Det gör det möjligt för skeden att röra eller skikta cocktails väl.

De olika typerna av barmixskedar

Det finns flera varianter av barmixskeden, men de mest använda och vanligaste är de amerikanska, japanska och europeiska. Dessa tre kategorier av skedar är alla försedda med samma vridade skaft.

Den enda skillnaden är spetsen. Här är de specifika egenskaperna för varje typ av sked:

• • Den amerikanska barmixskeden: den är enkel, funktionell och kostar inte mycket.
  • • Den japanska barmixskeden: den är i allmänhet längre och har en elegant design. Vad gäller änden på skeden kan den variera på olika sätt, till exempel som en gaffel för att ta garnerar.
    • • Den europeiska barmixskeden: det är en något mer elegant sked än den amerikanska. Den har en skiva i änden. Den används för att skikta eller blanda cocktails.

      Varför behöver en bartender barmixskeden för sina cocktails?

      Barmixskeden eller blandningsskeden har flera tekniker och fördelar. Som nämnts ovan används den främst för att blanda drycker. Naturligtvis räcker det inte bara att röra åt alla håll, men det finns en teknik. Det rätta sättet att använda en blandningssked är att vrida den mellan fingrarna. Samtidigt är det nödvändigt att flytta den runt glaset. Det är det vridade skaftet som gör det möjligt för dina fingrar att göra dessa rörelser lätt och effektivt.

      Därefter kan en barmixsked användas för att skikta dina drycker. För att göra detta behöver du bara placera hätten på en hällare mot skedens skaft. Eftersom skaftet är vridad flödar likören längs skaftet och når botten utan att spridas eller svälla. Denna särskilda egenskap hos barmixskeden är verkligen viktig för att hälla drycker med lager som börjar på botten av ett glas.

      Om cocktailen bara kräver ett lager på toppen kan du helt enkelt använda huvudet på skeden genom att placera det upp och ned på drycken. På så sätt kan du lugnt hälla din likör på kurvan av verktyget. Din likör sprids då lättare. Dessutom kan en barmixsked även användas för att röra din cocktail mjukt. Det är värt att notera att det inte rekommenderas att röra drycken för kraftigt i risk för att slå för hårt på isbitarna och skapa isbitsfragment.