Vesta Precisions räfflade vakuumpåsar är framtagna för att stödja moderna metoder för förvaring och tillagning vid låg temperatur. Deras flerskiktade PA/PE-sammansättning ger en utmärkt barriär mot syre, vilket begränsar oxidation av livsmedel och förlänger deras hållbarhet utan att påverka textur eller smak.
Det breda temperaturintervallet möjliggör både djupfrysning och kontrollerad sous vide-tillagning, samtidigt som påsens integritet och svetsens pålitlighet bibehålls. Deras svetsningstemperatur mellan 160°C och 180°C säkerställer en tät och hållbar förslutning, kompatibel med majoriteten av vakuumförpackare på marknaden.
Formatet 38 × 45 cm är idealiskt för större volymer, hela köttstycken, stora fiskar eller större mängder mat. Dessa påsar är utformade för att passa in i ett strukturerat professionellt produktionsflöde där regelbundenhet och livsmedelssäkerhet är avgörande.
InnehållDessa vakuumpåsar är tillverkade av PA + PE med en räfflad struktur som främjar optimal luftutsugning. Deras tjocklek på 65 µm säkerställer god mekanisk hållfasthet och utmärkt svetsbarhet. De är kompatibla med vakuumförpackare med extern sug, anpassade för frysning, sous vide-tillagning och kontrollerad uppvärmning. Förpackningen innehåller 50 påsar.
MåttVarje påse mäter 38 cm i bredd och 45 cm i längd, ett format anpassat för större volymer.
Tjocklek: 65 mikron
Temperaturintervall: -40°C till +100°C
Sous vide-tillagning: upp till 4 timmar vid 100°C eller 72 timmar vid 80°C
Rekommenderad svetsningstemperatur: 160°C till 180°C
