Polykarbonatkärl GN 1/2 – 200 mm är ett väsentligt tillbehör för sous vide-matlagning, vattenbad och kulinariska förberedelser som kräver termisk stabilitet. Med ett lufttät kläpp-lock möjliggör det att minska vattenavdunstningen, vilket undviker vätskeförlust och behovet av påfyllning under matlagningen.
Dess värmemotstånd upp till 130°C gör det till en idealisk behållare för användning med låg-temperatur-cirkulatorer som Noonie, vilket garanterar enhetlig och kontrollerad matlagning. Tack vare dess transparens möjliggör det optimal synlighet av innehållet utan att behöva lyfta på locket.
Med en användbar kapacitet på 15 liter är det perfekt för köksprofessionäler och mixologer, och erbjuder tillräckligt med utrymme för långa och exakta sous vide-matlagningar.
Innehål
• 1 Polykarbonatkärl GN 1/2 – 200 mm
• 1 lufttät kläpp-lock
Specifikationer
• Material : Högtålig polykarbonat
• Total kapacitet : 15 liter
• Dimensioner : Format GN 1/2 – 200 mm
• Värmemotstånd : Upp till 130°C
• Lock : Lufttät och avdunstningshämmande
