Essentia Bitterapelsin bjuder in dig att utforska de delikata nyanserna hos denna ikoniska citrusfrukt från Medelhavet. Denna eteriska olja utvinns genom kallpressning av ekologiskt odlade bitterapelsinskal från provinsen Messina och bjuder på en doft som är både livlig och omslutande, där fruktig friskhet möter en karaktäristisk bitter ton.
Till skillnad från den söta apelsinen producerar bitterapelsinen (Citrus aurantium) en mindre, mörkare och mer aromatisk frukt. Oljan som utvinns ur den utvecklar en sällsynt komplexitet: en syrlig ton, elegant balanserad av en subtil sötma, perfekt för att berika den sensoriska upplevelsen i en cocktail eller förhöja finessen i en dessert.
Varje flaska i Essentia-serien är en inbjudan till hantverksmässig excellens. Innehåll: ekologisk livsmedelsgodkänd alkohol, destillerat vatten energiserat i Santa Bianca och en ren, ätbar eterisk olja, helt utan konserveringsmedel eller tillsatser. Allt i en sprayflaska som garanterar över 400 precisa sprayningar för en jämn, enkel och professionell applicering.
Denna essens av bitterapelsin används flitigt inom både mixologi och matlagning och gör underverk i en Negroni, på en mörk chokladmousse, i en ceviche eller i en kall infusion. En enda sprayning räcker för att förvandla en rätt eller ett glas till en unik upplevelse.
InnehållMängd: 50 ml (cirka 400 sprayningar)
Ingredienser: ekologisk eterisk olja av bitterapelsin, ekologisk livsmedelsgodkänd alkohol, destillerat vatten från Santa Bianca
Ursprung: Sicilien, provinsen Messina
Utvinningsmetod: kallpressning av skal
Odlingstyp: ekologisk
Användning: cocktails, bakverk, kreativ matlagning, mocktails
Utan konserveringsmedel, utan tillsatser, utan artificiella aromer
Volym: 50 ml
Förpackning: sprayflaska i återvinningsbart glas
Antal sprayningar: +400
Tillverkning: Italien (Santa Bianca)
