HENDI 50 sous vide-cirkulator är det oumbärliga verktyget för precisionsmatlagning inom restaurang, hotell och catering. Dess teknik bevarar råvarornas smaker, textur och näringsvärden samtidigt som den ger konsekventa resultat.
Tillverkad i rostfritt stål AISI 304, tål den intensiv användning och garanterar optimal hygien. Dess värmeelement i nickellegering förlänger livslängden, även vid daglig användning. Värmekapaciteten är anpassad för kärl upp till 50 liter, med ett minsta djup på 200 mm.
Temperaturen ställs in från 5 till 95 °C med 0,1 °C intervall, och den inbyggda timern kan programmeras från 5 minuter till 99 timmar och 59 minuter. Enheterna kan ställas in i °C eller °F efter behov. Tydlig markering för min. och max. vattennivå förenklar användningen, medan inbyggda säkerhetssystem skyddar mot överhettning och torrkörning.
Kompakt och ergonomisk, den installeras snabbt på dina kärl. IPX7-klassad, den tål stänk och är säker för användning i professionella kök. Det är det perfekta valet för pålitlig, exakt och högkvalitativ sous vide-matlagning.
InnehållHölje i robust rostfritt stål AISI 304
Värmeelement i nickellegering för ökad hållbarhet
Temperaturinställning: 5 till 95 °C, gradering på 0,1 °C
Programmerbar timer från 5 min till 99 h 59 min (1 min intervall)
Konvertering mellan °C / °F möjlig
Inbyggda skydd: överhettning och torrkörning
Markering för min. och max. vattennivå
Strömkabel: 1180 mm
Skyddsklass: IPX7
HENDI 50 sous vide-cirkulator mäter 71 × 145 × H 340 mm, med en nettovikt på cirka 1,5 kg. Den är utformad för att enkelt passa kärl med en maximal kapacitet på 50 liter, med en minsta höjd på 200 mm.
Nedladdning
Manual SOUS VIDE-CIRKULATOR (1.64MB)
Försäkran om överensstämmelse (119.23KB)
