Denna tratt i rostfritt 18/8-stål med en diameter på 120 mm är ett precisionsverktyg för den professionella baren. Dess utformning möjliggör en kontrollerad överföring av vätskor, vilket minimerar spill och säkerställer att varje droppe hamnar där den ska. Den robusta konstruktionen ger en stabil tyngd vid hantering, vilket underlättar arbetet under intensiva serveringspass där noggrannhet och renlighet är av största vikt för slutresultatet i glaset.
Användning
Vid användning placeras tratten stadigt i flaskhalsen för att möjliggöra en jämn och obruten stråle vid upphällning av hemgjorda sockerlagar, bitters eller andra ingredienser. Genom att hålla tratten lätt vinklad kan luft passera obehindrat, vilket förhindrar att vätskan stockar sig och säkerställer ett jämnt flöde. Efter användning bör utrustningen sköljas noggrant och torkas av omgående för att bibehålla materialets yta och hygieniska egenskaper inför nästa moment i cocktailberedningen.
