Att skapa en ren, exakt och återanvändbar form är inte alltid enkelt när man arbetar med komplexa former eller fina detaljer. Med Oh! Mold 2 kg erbjuder 100x100Chef en flytande livsmedelssilikon utformad för att förenkla arbetet och göra formtillverkning mer tillgänglig i professionella miljöer. Produkten vänder sig till såväl konditorer som kockar, chokladmakare, cateringfirmor och bartenders som vill återskapa en originalform med hög precision.
Formulan bygger på två flytande komponenter, A+B, som blandas i lika delar. När den valda formen är klar och blandningen har hällts i, härdar silikonet och bildar en form som är både flexibel, stabil och återanvändbar. Tillverkaren betonar hur lätt den är att blanda, utan behov av vakuumpump, samt att den bildar minimalt med luftbubblor, vilket gör att du kan arbeta snabbare och få en renare finish.
Denna silikon är särskilt intressant för proffs som söker både reproduktionsprecision och användarvänlighet. Den gör det möjligt att gjuta av frukt, grönsaker, logotyper, gravyrer, bestick eller andra komplexa former. I praktiken öppnar detta dörrar för många tillämpningar inom modern konditori, kreativ matlagning, chokladtillverkning, men även inom mixologi, särskilt för att skapa dekorationer, signaturformer eller unika visuella element.
En annan styrka är att Oh! Mold tål många olika användningsmiljöer. Produktdatabladet anger kompatibilitet med sura ingredienser, choklad, fetter samt alkoholhaltiga drycker upp till 20 % vol. Produkten tål även temperaturer från -25 °C till 220 °C, vilket ger stor flexibilitet beroende på vilken teknik som används. Med en hårdhet på 20 Shore behåller silikonet en god flexibilitet, vilket underlättar urformning samtidigt som strukturen är tillräckligt stabil för upprepad produktion.
Formatet på 2 kg passar bra för professionell användning, oavsett om det gäller att utveckla skräddarsydda formar i laboratoriet, verkstaden eller i produktutvecklingssyfte. För ett ännu renare resultat rekommenderar 100x100Chef användning av en non-stick-spray under processen.
InnehållProdukten består av flytande livsmedelssilikon Oh! Mold i 2 kg-format, levererad som två separata komponenter A+B som blandas i lika delar före användning. Silikonet är genomskinligt, har en hårdhet på 20 SH, en total härdningstid på cirka 24 timmar vid 20 °C, samt CE- och FDA-certifieringar.
MåttDenna produkt erbjuds i en kapacitet på 2 kg.
Nedladdning
Bruksanvisning OH silikon (1.31MB)
