En autonom design för begränsade utrymmen
Mini Station Cocktails Bariste® är speciellt utformad för mixologiproffs som söker en kompakt och ytterst funktionell lösning. Trots avsaknaden av en sköljenip för att minimera storleken behåller denna fristående arbetstation alla strategiska element som krävs för en ultraeffektiv beredning. Dess självbärande chassi gör det möjligt för dina barmän att organisera och lagra intuitivt alla produkter som är nödvändiga för servering, utan att kräva omfattande installations- eller snickeriarbeten.
Värmeisolering och rigorös ishantering
En cocktailbars effektivitet vilar till stor del på kvaliteten på kylan. För att möta detta krav är denna autonoma station utrustad med en stor isotermisk isbehållare, utformad för att upprätthålla en stor mängd is vid optimal lagringstemperatur under hela tjänsten. Behållaren är intelligent uppdelad tack vare avtagbara separatorer. Denna modularitet gör det möjligt att dela utrymmet enligt komplexiteten i din meny, genom att strikt separera krossad is från klassiska isklumpar, eller genom att skapa en direkt köld zon för dina premixflaskor och fruktpuréer.
Ergonomi för garnering i Gastronorm-format
För att garantera en perfekt och snabb finish på dina flytande skapelser håller det dedikerade racket för kryddbehållare dina mest känsliga ingredienser inom omedelbar räckvidd. Oavsett om det gäller färska fruktskalor, citruspelar eller aromatiska örter, uppfyller detta lutade ställ standarden för professionell restaurering. Helt kompatibelt med behållare av normen GN 1/9 erbjuder detta rack total flexibilitet och kan rymma Gastronorm-behållare av olika storlekar för att anpassa sig till dina dagliga beredningsvolymer.
Snabbkrack och optimering av nedre lagring
Ditt lags exekveringshastighet ökas dramatiskt tack vare snabbkracket (eller snabbskena) som är väl positionerat på höfthöjd. Denna biomekanska ergonomi lindrar barmännens ställning och underlättar blixtsnabbt grepp om de mest efterfrågade spritflaskorna. Slutligen utgör huvudfördelen med denna fristående modell dess helt öppna nedre lagringsutrymme. Denna nedre zon är idealisk för att glida in dina flaskbacklådor för omlagring, dina fattningar eller dina rengöringsmaterial, vilket maximerar varje kvadratcentimeter av din etablering.
Innehål- Nettodimensioner: L835 x D600 x H900 mm
- Material: Rostfritt stål 18/10 – 304L – Tjocklek 15 till 30/10:e
- Finish: Vibrerande Matt
- Vattentillförsel: Ej tillämpligt
- Vattenavloppsavlopp: PVC Ø40 mm
- Sanitetsutrymme: H500 mm
- Ursprung: Frankrike
Medföljande förnödenheter
- UTRUSTNING:
- GN1/9-behållare x 7
- Rack för GN-behållare x 1
- Behållarseparatörer x 3
- Behållarbottenstrålare x 3
- Nedre lagerhylla x 1
- Justerbara benstruktur x 4
- Monteringsvinkar x 2
- RÖRSYSTEM:
- Avloppsslang Ø40 mm x 1
- Rostfritt stål-ventil Ø40 mm x 1
- Nettodimensioner: L835 x D600 x H900 mm
- Material: Rostfritt stål 18/10 – 304L – Tjocklek 15 till 30/10:e
