Boiron ananaspuré är ett koncentrat av tropisk frukt, framtaget för proffs inom bar, kök och mixologi. Purén är gjord på mogna ananasfrukter av sorten “Extra Sweet” från Costa Rica och Filippinerna. Den återskapar fruktens fulla aromatiska rikedom: sötma, naturliga sockernoter och exotism – allt med en lätt och balanserad syra.
Denna puré innehåller 99,95 % ananas, utan tillsatt socker, konstgjorda aromer eller färgämnen. Den utgör en naturlig och hälsosam bas som ger bartendern full kontroll över sötning, balans och aromatisk struktur. Den mjuka, homogena konsistensen och den lysande färgen gör den till en mångsidig ingrediens, redo att användas i cocktails, mocktails, long drinks, sorbet, fruktsåser, glass, smoothies eller signaturdrinkar.
Förpackningen i en 1-liters tetra-brik ger en betydande logistisk fördel: före öppning kan purén förvaras i rumstemperatur (under 25 °C) utan behov av frys – en stor fördel för barer, restauranger eller mobila barer.
Efter öppning bör purén förvaras kallt och användas inom högst 10 dagar för att garantera fräschör, smak och mikrobiologisk säkerhet. Denna noggrannhet garanterar konsekventa, fruktiga cocktails av hög kvalitet som alltid är redo att serveras.
Med denna Boiron ananaspuré erbjuder du dina kunder en autentisk smak av exotisk frukt, en oslagbar jämnhet och en praktisk lösning för en effektiv och smidig service.
Innehåll1 tetra-brik på 1 L Boiron ananaspuré – rumstempererad version, utan tillsatt socker.
DimensionerFörpackning: 1 L tetra-brik, skruvkork för ren och exakt servering.
Förvaring före öppning: rumstemperatur (4–25 °C) – stabil i upp till 18 månader.
Efter öppning: förvaras kallt, konsumeras inom högst 10 dagar.
Konsistens: mjuk till halvtjock, homogen, anpassad för exakt dosering i både cocktails och matlagning.
