HENDI Kitchen Line 250 är utformad för proffs som kräver effektivitet, konsekvens och säkerhet. Tack vare sitt blad i rostfritt stål med en diameter på 250 mm ger den ett rent och jämnt snitt, vilket gör det enkelt att skiva charkuterier, skinka, kallt rostbiff eller ost.
Dess elektriska motor (230 V / 150 W) är luftkyld, vilket garanterar stabil prestanda även vid intensiv användning. Skärtjockleken kan justeras steglöst från 0 till 11 mm (upp till 15 mm beroende på version/motor) beroende på produkttyp och önskat resultat.
Släden är utrustad med ett genomskinligt bladskydd och ett säkerhetslåssystem: maskinen kan endast startas om alla skydd är på plats, och släden kan endast tas bort när bladet är i “0”-läge.
Enkelt underhåll: släden och skydden kan snabbt tas isär för en effektiv rengöring, vilket är avgörande i en professionell miljö (restaurang, charkuteri, buffé).
Denna skärmaskin vänder sig till såväl små butiker, restauranger och tapasbarer som cateringfirmor: för att förbereda chark- och ostbrickor, bufféer, premiumsmörgåsar, tapas, aptitretare etc. Dess mångsidighet och format gör den till ett idealiskt verktyg för daglig användning utan att ta för mycket plats.
InnehållHENDI Kitchen Line 250 skärmaskin
Skyddskåpa (säkerhetskåpa)
Skärguide / släde
Halkfria fötter
Bruksanvisning
Integrerad vässare
HENDI Kitchen Line 250-modellen är utrustad med ett 250 mm blad, perfekt för att få ett rent och jämnt snitt på charkuterier, kallskuret och ostar. Den justerbara skärtjockleken från 0 till 11 mm gör det möjligt att exakt justera skivornas finhet efter produkten som bearbetas, samtidigt som en ren och homogen skärning garanteras. Maskinen accepterar livsmedel upp till 180 mm i diameter, vilket gör den särskilt mångsidig för daglig användning inom restaurang, catering eller tapasbar.
Dess 150 W-motor, som drivs med 230 V, säkerställer en stabil och konstant rotation, även under längre arbetspass. Chassit, tillverkat av anodiserad och belagd aluminium, erbjuder utmärkt hållbarhet samtidigt som det förblir lätt och enkelt att hantera. Trots sin robusthet behåller apparaten ett kompakt format med måtten 494 × 402 × 398 mm för en vikt på cirka 16,4 kg, vilket gör att den enkelt får plats på en professionell arbetsbänk utan att ta upp för mycket utrymme.
Skärmaskinen är utformad för säker användning i enlighet med CHR-standarder och innehåller flera säkerhetsanordningar: ett bladskydd, en låsbar släde, ett startskydd och halkfria fötter som garanterar perfekt stabilitet under arbetet. När det gäller underhåll kan apparaten enkelt tas isär tack vare sina löstagbara delar, vilket möjliggör en snabb och effektiv rengöring, vilket är oumbärligt i en professionell miljö. Denna skärmaskin rekommenderas särskilt för skivning av charkuterier, kallskuret och ostar. Vid användning på mer klibbiga produkter kan ett non-stick-blad användas för att bibehålla ett perfekt glid och ett oklanderligt resultat.
Nedladdning
Bruksanvisning Clicher (4.54MB)
Försäkran om överensstämmelse Slicer (156.18KB)
