Vinglas

För alla dina vinprovningar erbjuder BarHem ett brett utbud av vinglas:

• För alla viner (rött, rosé, vitt)
• Från 25 till 75 cl volym
• Kvalitativa och prisvärda vinglas

Vinglas: BarHem:s urval

Vilken form på glaset ska man välja?

Vin dricks ur glas av varierande tjocklek och bredd. Från champagneglas till vinglas för Bordeaux, formatet blir bredare beroende på aromernas karaktär. Vita viner föredrar till exempel glas med smalare öppning, eftersom deras fruktiga aromer framhävs bättre då.

Detta har en logisk förklaring: vinglasets form sprider aromerna mot olika delar av tungan. Varje del av tungan uppfattar olika smaker: beskt, sött, syrligt… Tillverkningen av ett vinglas bygger därför på en noggrann analys av hur smak uppfattas baserat på glasets form. En annan parameter är förhållandet mellan öppningens diameter och glasets mitt, vilket i hög grad påverkar spridningen av aromer. Ju mindre öppning i förhållande till glasets mitt, desto bättre sprids aromerna. Det är därför vin alltid avnjuts i subtilt kurvade glas, som tulpanformade glas (för rödvin).