Denna bitters rekommenderas särskilt för skapelser kring amari, tequila, gin och rom: den “väcker” en twist tiki, moderniserar en sour, och ger en mycket ren djup till cocktails serverade både i longdrink och shortdrink
Vid servering spelas ofta en solid bas mellan 2 och 4 dashes (eller motsvarigheten i droppar enligt din dropper). På ett recept redan rikt på likörer/siroper, börja lätt: Burlesque stiger snabbt i intensitet, och det är precis för det den sparar tid bakom baren. (Målet är precision… inte en audition för ett eldnummer.)
Innehål
Burlesque är förpackad i den typiska koboltblåa dropp-flaskan från Bittermens (format “bar-friendly” för att dosera rent).
De mest förekommande egenskaperna är 44 % vol och en innehål på 4 oz, vanligtvis 14,6 cl (146 ml) eller 148 ml beroende på distributörer/batch.
